INGREDIENTES
8 ración/es
- 1 botella de vino Lambrusco
- 300 ml de helado de sorbete de limón
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 chorrito de granadina
- 8 cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
- Montar las claras a punto de nieve, en velocidad 3 y 1/2 con una pizca de sal, los minutos necesarios hasta que estén bien montadas. Reservamos las claras montadas en un bol.
- En el vaso ponemos el helado, el vino, la granadina y el azúcar y batimos a velocidad progresiva 5-7-9.
- Añadimos las claras montadas y batimos 1 minuto en velocidad 3-4.
- Añadimos el hielo y pulsamos el botón turbo durante 15 segundos.
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