Ingredientes para aprox 4 personas:
Para el vaso:
- 2 calabacines medianos (uno con piel y otro son para que no quede amargo)
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 diente de ajo
- 150gr de gambas peladas (pueden ser congeladas)
- 2 quesitos
- 300gr de caldo de pescado (casero o brick)
- 50gr de leche
- 30gr de aceite
- Sal
Para el Varoma:
Patatas peladas y cortadas en rodajas
Dos filetes de merluza
un chorrito de aceite
sal
Preparación:
1.- Corta las verduras en la Thermomix durante 4 segundos en velocidad 4, y pon el resto de los ingredientes de la crema en el vaso.
2.- Coloca la tapa de la thermomix y el varoma en su posición con las patatas y el pescado y programa 25-30 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
3.- Una vez acabado el tiempo retira el recipiente Varoma y pasa a triturar los ingredientes del vaso para terminar de preparar la crema durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
1.- Corta las verduras en la Thermomix durante 4 segundos en velocidad 4, y pon el resto de los ingredientes de la crema en el vaso.
2.- Coloca la tapa de la thermomix y el varoma en su posición con las patatas y el pescado y programa 25-30 minutos, Varoma, velocidad cuchara.
3.- Una vez acabado el tiempo retira el recipiente Varoma y pasa a triturar los ingredientes del vaso para terminar de preparar la crema durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
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| Receta de velocidadcuchara.com |
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