19 noviembre 2012

PAPAS CON CHOCO


INGREDIENTES:
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. tomate natural triturado
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • 500 gr. de chocos
  • 150 gr de zanahoria en rodajas
  • 300 gr. de agua
  • 1 pastilla de caldo pescado
  • una pizca de nuez moscada
  • una pizca de pimienta
  • colorante
  • 1 hoja de laurel
  • 50 gr de vino blanco
  • 700 gr de patatas chascadas
PREPARACION:
  1. Poner en el vaso el pimiento, la cebolla, los 2 dientes de ajo y 200 gr. de tomate 4 seg, vel 4
  2. Bajar los restos y agregar el aceite. Programar 7 min, temp Varoma, veloc 2. Despues triturar 10 seg veloc 5-10.
  3. Poner la mariposa, agregar los chocos y las zanahorias en rodajas. Programar 10 min. temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Añadir el resto de ingredientes y programar 23 min, temp Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.